1979年，美利坚纽约市。 布鲁克林区意大利社区的一家快餐店里，七八名异常激动的男性正围着一张餐桌大喊大叫。 “Comeon，水牛，快咽下去。” “旁边那头猪都吃了二十五个了！” “别加配料了，直接塞进嘴里，水牛。” 被称做“水牛”的比尔·法拉利（bill·ferrari，可以翻译成钞票·铁匠）忍住肚子传来的抗议，将蘸好配料的热狗和面包塞进了嘴里，然后大口咀嚼，咽了下去。 这个过程中，比尔觉得自己食道里的每块组织都在努力抗拒，但为了胜者能得到的那五十块美元，水牛毫不犹豫的无视了肚子和食道的不满与抗议。 这是他在半个小时里吞进肚子的第二十六块热狗。 胜利似乎在望，但对手“小象”，二百五十磅（113.4千克）的温特仍旧没有放弃，颤颤巍巍拿起了属于自己的第二十六块热狗。 怎么可能让你赢，比尔当即拿起第二十七根热狗，也不加配料，直接裹进面包里，然后塞进嘴里。 他几乎是一边瞪着对手，一边咽下去的。 这个举动自然激起了下注在比尔这边之人的热情，他们挥舞着意大利鸡爪手势，大声为水牛的吞咽加油助威。 “好极了，就是这样。” “这才是我认识的水牛，从不认输！” 绰号“小象”的温特被比尔疯狂下咽的动作吓住了，随后他放下手里还么来得及裹进面包里的热狗，举起右手轻轻挥了挥，示意自己挑战失败。 比尔也很艰难的咽完最后一口，然后腾地站起来，一米八八、九十九千克的壮硕身躯给了周围人不小的压力，几个人急忙后撤脚步，生怕水牛的拳头抡到自己身上。 失败者温特也被比尔地这一站唬的一愣，但看到比尔将右手举到自己眼前，然后食指与大拇指轻轻搓动的手势，他也放下心来。 “水牛，你吓我一跳。放心，我怎么可能不遵守承诺呢？” 两个人打赌谁更能吃，赌注是五十美元。 温特肥胖的脸上一阵抖动，长呼了口气后，从腰后掏出钱包，点出两张二十美元、一张十美元的钞票...

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